И снова на связи «Чепай образовательный»! На этой неделе «BARTENDER SHOWCASE» был посвящён сауэрам и провела его прекрасная волшебница шейкера и барной стойки Дарья Вербицкая. Это семейство коктейлей одно из старейших, их начали готовить в английских барах ещё в середине XIX века, более ста пятидесяти лет назад. Считается, что сауэры произошли от пунша. Английские моряки самостоятельно перегоняли алкоголь в долгих плаваниях и, чтобы улучшить вкус напитка (а заодно и обезопасить себя от цинги), начали добавлять туда лимонный сок. Наиболее известные сауэры - это «дайкири» и «маргарита». 

Комментарии